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フカヒレ餃子 |
フカヒレ入りの肉餃子です。
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広東エビ餃子 |
| 広東飲茶の定番。大ぶりで見栄えが良いのが特徴です。 |
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香港エビ餃子 |
| 特選のエビ(ブラックタイガー）を使用しています。蒸し上がると淡いピンク色が透けて見えます。 |
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潮州風蒸し餃子 |
| 中国・潮州料理の代表的蒸し餃子。具タップリでもっちもち感がたまりません。
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ニラパオズ |
| 皮が薄く、中身はジューシー。ニラと豚肉をたっぷり使った巾着型の餃子で、香港の代表的な点心です。 |
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鍋貼キムチ餃子 |
| 自家製キムチと豚肉等を具にして、一枚一枚手で巻きました。 |
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鍋貼ニラ餃子 |
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パリっときつね色に焼けた皮の風味は、一度食べたら忘れられません。 |
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餃子
